Opis
Avtorji besedil receptov: Janez Bogataj Igor Jagodic (Restavracija Strelec in Grajska vinoteka Strelec) Luka Jezeršek in Ana Šušteršič (Gostilna na Gradu in Grajska kavarna)
Fotografije jedi in naslovnice: Tomo Jeseničnik
Vstopite v časovni stroj in odpotujte skozi šest prelomnih obdobij, ki so zaznamovala zgodovino Ljubljanskega gradu in razvoj našega mesta, tokrat na področju kulinarike. Ob tem pa spoznajte še kulinariko današnjih dni, tipične slovenske jedi v sodobni izvedbi po navdihu kulinaričnih šefov, ki razvajajo brbončice gostov Ljubljanskega gradu. Da bi bila kulinarična izkušnja celovita, posamezno jed pospremi predlagana vinska spremljava.
Ljubljana, Ljubljanski grad in kulinarika. Skupna miza že stoletja! Zato: dober tek in na zdravje!
